El dentón es una especie familiar de los espáridos, con un singular color plateado con escamas moteadas en azul y violeta en la parte superior y coral y blanco en la parte inferior. Dependiendo de su edad, el tamaño puede oscilar entre los 50 cm y 100 cm de largo y pesar entre 8 y 12 kg de peso.
Su morfología es ovalada y estrecha, mientras que su cabeza es grande, al igual que su boca, en donde se esconden entre 4 y 6 hileras de afilados dientes, entre los que destacan dos de gran tamaño tanto en el labio inferior como en el superior, a los cuales debe su característico nombre.
Sobre la especie
Fotos vistas en: pescandoenmallorca.blogspot.com
En cuanto a su aleta dorsal, el dentón la posee larga y uniforme, sin divisiones, con alrededor de 12 radios espinosos y 12 radios blandos; su aleta suele esconderse algunas veces en una abertura del dorso al plegarse. En cuanto a sus pectorales, se puede decir que son afalciformes, mientras que su caudal es prominente.
El dentón comúnmente se alimenta de calamares y pescados pequeños, por lo cual los cebos que más llaman su atención son los cefalópodos, las gambas peladas, los mismos calamares, arenícolas marinos y los trozos de caballa.
Podemos encontrar al dentón en las Islas Canarias, y ejemplares más pequeños en el mar Mediterráneo, pues al dentón le gustan los fondos rocosos de la plataforma continental. Dependiendo del clima, se acerca o se aleja de las profundidades: la primavera suele ser la mejor época para encontrarlo, pues es cuando se acerca más a la superficie, mientras que en invierno puede hundirse hasta alcanzar los 200 metros de profundidad.
Su comportamiento es engañoso: parece tímido y escurridizo, pero en realidad es bastante feroz cuando se trata de presas más pequeñas, atacando cualquier cosa que se mueva a su alrededor, lo que lo convierte en una víctima fácil de señuelos artificiales. Por otro lado, las horas en que suele ser más activo son al amanecer, al mediodía y a la caída del sol, dejando la noche para esconderse en las profundidades y reposar.
Bajo Curricán Fondo Dentón y Serviola
Bajo artesanal para la pesca del dentón a curricán de fondo con cebo vivo (calamar, sepia, aguja, jurel, caballa…), fabricado en nuestras instalaciones 100% con productos de primeras marcas (Seaguar, Asari). Incluye un anzuelo fijo y otro corredizo para variar la distancia entre anzuelos según el tamaño del cebo.
Cómo pescar dentones
El dentón es una de las especies más codiciadas por todo tipo de pescadores, pues su carne es muy sabrosa y alabada en España y otras regiones mediterráneas. Por ello los pescadores se las han ingeniado para darle caza tanto en tierra como en alta mar, buscando romper récords en la pesca del ejemplar más grande.
Los mejores pescadores saben muy bien que para cazar a este espárido no basta con tener el mejor equipo o la mejor embarcación: lo primordial para pescarlo es encontrarlo, así que deben conocerse bien sus costumbres y los lugares que suele frecuentar para tener mayores probabilidades de dar con buenos ejemplares — de ahí la importancia de las características de la sección anterior.
Pesca a Rock Fishing
Teniendo en cuenta que esta especie es muy activa en las horas donde recibe más sol, conviene buscarlo en esos momentos y prepararse para picadas fuertes y contundentes, por lo cual necesitaremos adecuar nuestro equipo:
- Cañas casting pesado, con acciones parabólicas y potencia entre los 100 y 300 gr.
- Carretes de jigging Hart con rodamientos a bolas y buena robustez.
- Sedal resistente con un diámetro mínimo entre 0.50 mm y 0.70 mm.
- Anzuelos Upside de gran tamaño y muy bien afilados, del 4/0 al 7/0.
- Cebo, preferiblemente vivo.
Aunque el sedal de dicho grosor parezca demasiado y pueda producir efecto memoria, es el adecuado, ya que el dentón, en su afán de liberarse, se oculta en fondos rocosos y pasa rápidamente junto a paredes filosas cuyas rozaduras pueden provocar que el sedal se rompa o se debilite.
El vómer es sumamente fuerte, por lo que se utiliza un anzuelo suficientemente grande y afilado para perforarlo y engancharlo de forma efectiva — de otro modo hay pocas probabilidades de engancharlo correctamente y dejará escapar a la presa. Se recomienda también que sean forjados y torcidos hacia adentro para adaptarse mejor a la mordida de este espárido.
Los cebos vivos tienen más posibilidades de ser picados por el dentón, ya que el movimiento es lo que provocará su picada. Por eso los raspallones, mojarras, peces verdes, serranos, bogas y doncellas vendrán muy bien a la pesca, ya que son más fáciles de encarnar vivos y evitar que perezcan antes de burlar al dentón — esto se hace utilizando un anzuelo para ensartarlo en las fosas nasales, y otro a la altura del ano.
Si te interesa esta modalidad en general, también tenemos una guía completa sobre cómo practicar la pesca a rock fishing.
Si prefieres otro tipo de carnada, los calamares muertos, lombrices, sardinas y carne de caballa resultarán bastante efectivos.
El aparejo que necesitamos para atrapar al dentón es aquel que lo mantenga a cierta distancia del fondo, por eso el montaje Monotrace es el más adecuado: el de corrido hará que el cebo se esconda y no pueda ser detectado por el dentón, y de nada servirá haber preparado una carnada viva.
Pesca a Spinning
Como su nombre en inglés indica, es un tipo de pesca de lanzar y recoger, para el cual se utiliza el siguiente equipo:
- Cañas de spinning pesado, de carbono y de alto módulo.
- Blank con potencia entre 60 y 120 gr.
- Carrete de pesca robusto con al menos 10 rodamientos.
- Sedal de 0.40 mm o 0.60 mm, con terminal de nailon o fluorocarbono a modo de puente o cola de rata.
- Cebo: peces de vinilo.
Las cañas deben responder a la perfección debido a la rapidez que se necesita en el tiempo de respuesta; el blank debe estar muy bien posicionado para permitir las acciones violentas y constantes.
El carrete debe tener un balance proporcional al peso de la caña, mientras que el sedal necesita un terminal como el mencionado, con una longitud de 2 a 3 metros, para que sea el trenzado el que resista la potencia, reforzado con un nudo tipo «Noeud Knot», preferiblemente realizado a máquina para mayor seguridad.
Actualmente los aficionados a este tipo de pesca comentan que se ha perdido efectividad con los peces vivos, y los señuelos de vinilo han ganado muchísimo terreno y la preferencia de los pescadores, aunque muchas veces depende del clima, la corriente del mar y la presión atmosférica.
Cucharilla Yamashita Yumizuno Surf
Señuelo ligero de colores holográficos muy realistas bajo el agua, con un movimiento en ondas pensado para depredadores medianos — justo el tipo de plomado que ha ganado terreno frente al cebo vivo en la pesca del dentón a spinning.
Preguntas frecuentes sobre la pesca del dentón
¿Cuál es la mejor época para pescar dentón?
¿Cuál es el mejor cebo para el dentón?
¿A qué hora del día pica más el dentón?
