Cuchillo Rapala Camp Fillet

El cuchillo Rapala Camp Fillet es perfecto para filetear cualquier tipo de pescado gracias a su hoja de acero inoxidable de 15 centímetros y a su mango de 10 centímetros. Incorpora una funda con ventilación que hace más fácil limpiarlo.

Algunos consejos para filetear como los profesionales:

• Apoya y sostén firmemente la cabeza del pescado y realiza un primer corte justo por detrás de las agallas. Corta hacia abajo hasta llegar a las espinas y luego, sin retirar la hoja, gírala y sigue cortando paralelamente la espina dorsal hasta la cola.

• El filete quedará así separado del resto del pescado. Al llegar a la cola, corta transversalmente y retira el filete, dale la vuelta al pescado y repite el procedimiento del otro lado.

• De esta manera, habrás quitado así ambos filetes sin tocar las vísceras del pescado. Ésta es la forma más rápida y prolija de preparar el pescado. A continuación, terminaremos los filetes.